Chic@s......COMENZAMOS!!!

¡¡¡Hola a todos!!!

Para empezar una breve presentación; soy una chica española que está estudiando Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Granada y una de las cosas a las que más importancia se da en la carrera es al hecho de que todas las personas piensan que un médico o endocrino puede, perfectamente, poner una dieta saludable para cualquier persona y eso es suficiente. Pero NO, están equivocados. Las bases que la mayor parte del mundo conoce sobre la alimentación son únicamente para personas SALUDABLES, es decir, dentro de la media, pero ¿cuántas personas se encuentran en la media actualmente? Pues muy pocas, ya sea por el peso, la altura, la envergadura, el hecho de tener diabetes, problemas cardiovasculares, renales, etc. es algo que ya impide que esas personas sigan una alimentación básica,  su dieta debe tener unas características propias por el hecho de tener ese problema determinado.

Mi carrera es relativamente nueva, todavía es un bebé, por ese motivo, actualmente, hay muchos problemas para que se “acepte” el puesto de Dietista-Nutricionista como una puesto que solo una persona con experiencia en ese campo puede ocupar, tanto médicos como enfermeros y otros muchos profesionales de otros campos de la salud están ocupando estos puestos, ¿por qué motivo no deberían? pues, sencillamente, porque no es su especialidad, si no recuerdo mal una compañera me dijo que solamente hay una asignatura sobre Nutrición en la carrera de medicina, ¿cuánto pueden aprender de una asignatura de la que se puede sacar un mundo en un solo cuatrimestre? En mi opinión, NADA. A lo máximo conocerán las bases de la alimentación, algo que en cualquier página de Internet se puede encontrar.

Por estos motivos os aconsejo, si queréis buscar una buena salud por la alimentación, acudid a un Dietista-Nutricionista, nos especializan en cada detalle, que si los garbanzos tienen mas grasa que las lentejas, que si hay cereales con tan baja cantidad de gluten que no provoca intolerancia como el maíz y el mijo, etc. Son detalles que solo uno de nosotros os pueden dar, y por ese motivo estoy aquí, quiero compartir curiosidades de mis clases, farsas sobre dietas milagro, productos de adelgazamiento, que tiene que ver el cáncer con la nutrición, cómo come un deportista o como identificar a una persona con trastornos alimenticios. Estas son algunas de las muchas cosas a las que nos dedicamos y muchas de ellas son curiosas y útiles, por ello quiero compartirlas con vosotros, así que espero que me leáis, acepto consejos y comentarios; si os aburro, si digo cosas obvias, si queréis que hable sobre un tema en especial, preguntas,  etc.

Un saludo y disfrutad de la mañana, tarde o noche.